Die Erhaltung und Pflege von Lebensmittel, von Fleisch- und Wurstwaren, von Fisch, Gemüse und Obst, von Molkereiprodukten und Getränke ist für jeden Betrieb - ob Einzelhandel oder Großhandel, Großmarkt, Restaurant oder auch verarbeitendes Gewerbe von entscheidener Bedeutung. Das frische Aussehen und der gut erhaltene Geschmack sind Voraussetzung für ein attraktives, gewinnbringendes Warenangebot.

Der Kühlraum in konventioneller Bauweise

Das Wort konventionell steht hier nicht für eine überholte Methode des Bauens. Es ist der Ausdruck für eine solide zuverlässige auf lange Lebensdauer ausgelegte Bauweise. Der Kühlraum besteht aus dem Massiv-Mauerwerk mit einer innenliegenden hochwertigen Dämmung unter Verwendung von Polystyrol- Hartschaum. Als Oberflächenschutz dienen u.a. Metallbekleidungen, Zementputz, keramischer Plattenbelag oder frostsichere Spaltwandklinker.

Der Boden wird entsprechend der geforderten Belastbarkeit erstellt. Zur Dämmung werden Polystyrol-Hartschaumplatten verwendet. Auf den druckverteilenden Estrich werden rutschhemmende Steinzeugplatten verlegt, in Bierkühlräumen Asphaltplatten.

Der Kühlraum in Paneel-Bauweise

Wände und Decken des Kühlraumes werden aus vorgefertigten Dämmpaneele erstellt.Die Paneele sind beidseitig aus verzinktem Feinblech, mit witterungsbeständiger hochwertiger Lackierung auf Polyester - Basis in diffusionsdichter , pflegeleichter , hygienischer und alterungsbeständiger Qualität. Der Dämmkern besteht aus Polyuretan - Hartschaum , Rohdichte ca. 42 kg/cbm, Temperaturbeständigkeit bis + 100 ° C. Die Paneelverbindung in Stecksystem. Die Dämmelemente werden ohne horizontalen Stoß , d.h. von unten bis oben durchlaufend geliefert und montiert. Ein werkseitig innen und außen eingearbeitetes Kunststoff - Hohlprofil erspart ein kostenaufwendiges Schließen der Stoßfugen. Die Elementbreite beträgt 1,15 m , die Elementlängen werden im Fixmaß geliefert ohne waagerechten Stoß. Die Fertigung der Elemente erfolgt güteschutzüberwacht entsprechend Brandklasse B 1 nach DIN 4102. Die Kühlräume können in kurzer Zeit erstellt werden.

Der Tiefkühlraum

Tiefkühlräume können in konventioneller Bauweise oder in Paneel-Bauweise erstellt werden. Bei den Tiefkühlräumen werden Dampfdiffusionssperren eingebaut, welche die Durchfeuchtung der Dämmung verhindern und so Bauschäden ausschließen. Um Unterfrierungserscheinungen im Bereich des Tiefkühlraumes zu vermeiden empfehlen wir auf jedenfall den Einbau einer elektrischen Bodenheizung. Bei dieser Anlage wird ein Spezialkabel mit dem entsprechenden Registerabstand verlegt. Die Steuerung der Heizung erfolgt über einen eingelegten Fühler, der mit dem Steuerkasten verbunden ist. Dieses Schaltgerät enthält einen Temperaturregler einen Schaltschutz, sowie Sicherungselement und Stromanzeigelampe.Die Heizung wird an einer Betriebsspannung von 220 Volt angeschlossen. Die Tiefkühlraumtüren sind mit einer Stockrahmenheizung ausgestattet um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten. Außerdem haben sie eine vereisungsfreie Notentriegelung.

 

Die Kühlraumtür

Türen haben bei Kühlräumen und Kühlzellen eine wichtige Funktion.Die Qualität einer Kühlraumtüre und damit auch ihre zuverlässige Funktion hängt ab von der Standfestigkeit des Türblattes, der eingebauten Dämmung, der Güte der Gummidichtung, der Ausbildung des Falzes und der Türbänder und des Türverschlusses sowie schliesslich von dem sorgfältigem Einbau. Wir setzen ausschliesslich Kühlraumtüren bester Qualität ein.

Wir liefern Ihnen ein- und zweiflügelige Dreh-und Schiebetüren mit einer Standardoberfläche aus kreismattiertem Aluminium oder auf Wunsch in Edelstahl, oder mit verzinktem kunststoffbeschichtetem Stahlblech. Der Blendrahmen ist aus bester nordischer Kiefer und dementsprechend der Tür verkleidet. Schneckenpreßhebelschloß mit Zylinderschließung und Notauslösung, sowie Bodengleich mit steigenden Bändern, und einem umlaufendem Dichtungsprofil. Die Tür ist mit einer Schutzfolie versehen. Über die Standardmasse hinaus können alle anderen Abmessungen gefertigt werden. Darüber hinaus bieten wir Ihnen Pendeltüren, Luken und Streifenvorhänge.

 

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Schicken Sie eine e-Mail an uwevieruss@arcor.de und wir stehen Ihnen jederzeit zur kostenlosen und unverbindlichen Beratung in allen Fragen zur Verfügung.